うかい 昨年１１月オープンした「表参道うかい亭」が売上増に大きく寄与

　うかい＜７６２１＞（ＪＱ）は、８日の引け後に０９年３月期第１四半期連結業績を発表した。売上高３４億６５００万円（前年同期比６．２％増）、経常利益２億１９００万円（同５５．７％増）、純利益１億４００万円（同２３．３％増）と厳しい環境であるにもかかわらず増収増益のスタートとなった。
　昨年１１月オープンした「表参道うかい亭」が売上高の増加に大きく寄与した。「東京芝とうふ屋うかい」も客単価の増加により売上を伸ばした。一方、高騰する原材料費もメニューの工夫でカバーし原価率を改善し、現場人件費効率も追求した結果、営業利益は大幅に伸びた。
　文化事業については、マリア・カラス展が終了した影響で「箱根ガラスの森」の売上は減少したが、「河口湖オルゴールの森」は、企画・人材教育・メディア戦略が奏功し、大幅な売り上げ増加となった。
　通期連結業績予想は、売上高１３８億円（前期比５．０％増）、経常利益６億５０００万円（同３９．６％増）、純利益３億６３００万円（同８６．８％増）と増収大幅増益を見込んでいる。
　今期は新規出店を見合わせ、足元を固める年として位置付けているために、設備投資費用が例年より少ないため、大幅な増益が見込まれている。中間期の業績予想に対する第１四半期の進捗率を見ると、売上高４９．７％、経常利益６０．８％、純利益４９．３％であることから、ほぼ計画通りといえる。

＞＞うかいのIR企業情報