うかいは「下ヒゲ足」で底打ち確認、１９００円前後は仕込み場（株価診断）

節約志向の中で２ケタ増益の好業績は見直せる

　うかい＜７６２１＞（ＪＱ）は１９００円前後での底値固めの動き。時折、１９００円のフシを切るもののすぐに戻している。３月２６日の１８７５円、４月１７日の１８６０円、８月２２日の１８６０円がそれに当るが、いずれも「下ヒゲ足」である。通常、何回も下ヒゲをつける場合は、底打ちと判断できる。
　４〜６月期の弟１四半期は、営業利益２億６７００万円と前年同期比で４０．５％増と好調だった。外食産業は節約志向の高まりで厳しい環境だが、味にこだわり、物語性を取り入れたレストラン展開で強さを発揮。昨年１１月オープンの「表参道うかい亭」の好調寄与、「東京芝とうふ屋うかい」も客単価増加で伸長。２００９年３月期は営業利益２９．７％増の８億３９００万円の見通し。予想１株利益７１．４円、配当は４円増配して年１４円とする。
　２２００円前後にはシコリが多く、この水準を抜くには時間が必要だが、２１００円ていどは十分見込んでよい。環境の厳しい中で２ケタ増益と健闘していることは見直しに値する。下値の固まってきた１９００円は仕込み場といえる。

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