うかいは、堅実経営と卓越したビジネスモデルで着実な成長に期待大

　うかい＜７６２１＞（ＪＱ）は、高級和・洋食レストラン１０店舗と美術館２店舗を運営し、ブランド名が急速に広まりつつある。創業店である「うかい鳥山」は、京王高尾山口から送迎バスで１０分ほどの山間部に立地しながら、４０年を経過した現在でも年間約１６万人の来客数があるという。
　一昨年には、東京タワーのすぐ近くに「東京芝とうふ屋うかい」がオープンし、ここでも大成功を収めている。圧倒的な異次元空間と手ごろな豆腐料理の評判が大変良いことから、１ヶ月先まで予約がいっぱいとのこと。
　また、政財官界の重鎮や芸能人、外国人客の利用が多いのも特徴で、急速に「うかい」のブランド名が広まりつつある。さらに、今年１１月に高級鉄板料理の「表参道うかい亭」（東京都渋谷区）がオープンすることで、この流れに拍車がかかることは必至。
　「浮利を追わず流行に踊らず」、「利は人の喜びの陰にあり」「１００年続く店作り」が経営理念。１００年間持続的に増収増益を続けることを目標にし、地に足をつけて一歩一歩進んで行く堅実経営と卓越したビジネスモデルにより、今後も着実な成長が見込まれる。
　０８年３月期連結業績予想は、売上高１３３億５０００万円（前期比４．３％増）、経常利益７億円（同８．４％増）、純利益４億２０００万円（同０．７％増）を見込んでいる。
年初来高値２３８０円（２月６日）、年初来安値１８８５円（１月９日）

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　また、アンケートにお答え頂いた方の中から、(株)うかい様より抽選で１０名様に粗品をお送りいたします。

応募期間＝９月１４日（金）〜１０月１日（月）

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