うかい 本日１１月２日に表参道店オープン

　うかい＜７６２１＞（ＪＱ）は、本日１１月２日に表参道店をオープンする。
　昭和３９年に「うかい鳥山」を東京の奥高尾にオープンして以来４３年目を迎えるが、現在和食５店、洋食５店と計１０店舗出店している。創業以来ずっと「おもてなしの心と文化」を大切にしてきていることが評価され、高級レストランとして人気がある。
　本日オープンするＧＹＲＥビルの最上階の表参道店は、金沢から歴史ある商家を移築し、加賀の雅を取り込んでいる。延べ床面積２１６坪、メインダイニング５４席（個室７室）、半円形カウンター２２席、バー＆ウェイティングホール２２席、デザートラウンジ４０席。ディナーは１万６０００円から２万４０００円、ランチは６５００円から１万２０００円である。
　都心での出店は銀座、芝に続き３店舗目となるが、世界のブランドが集まる街・表参道に出店することで、さらに一層うかい料理の評判が広がることになる。